„THE BEST OF SALUTI“

 

 

Gruß aus der Küche

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Premium Thunfisch 16

Soba-Nudeln / Ingwer / Yuzu / Wasabirahm

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Gebratene Biogänseleber 18

Kürbis / Marille/ Macadamia

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 Blumenkohlsuppe 8,90

Ras el hanout / Kokos / Salzzitrone /  Datteln

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„Calamari Beuschel“ 16

Kohlrabi / Rieslingschaum

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Skrei Kabeljau 29

 Cannellini-Bohnen / Gamberetti / Paprika

 oder

Osttiroler Rehrücken 36

Topinambur / Zirbensauce / Pilze

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Gebackener Schokotrüffel 9,80

Lakritzeis / Mango

 

 

Menü 3 Gänge 48

  (Vorspeise / Hauptspeise / Dessert)

Menü 4 Gänge 62

Menü 6 Gänge 88

 

Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch die

passenden Weine glasweise

 

 

 

 

MENÜ OSTTIROL DE LUXE

mit den besten Zutaten aus der Region  

 

Gruß aus der Küche

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 Lauwarmer marinierter Bergsaibling 14,80

Linsen / Schalotten / Rettich

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Rote Rübenboullion 8,50

Teigtaschen/ Pilze / Rauchöl

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Geschmortes Osttiroler Lamm  28

Wintergemüse / Bergkäsepolenta

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Bauerntopfen & Schwarzbeeren 8,80

Wildkräutereis

 

Menü 3 Gänge 45

Menü 4 Gänge 55

 

Gerne kochen wir für Sie auch Vegetarisch

 

Desserts / Käse

 

Creme brûlee 9,80

Pralineneis

 

Dessertvariation „Saluti“ 12,50

Verschiedene kleine Desserts

 

Feine Käseauswahl 11 /16

Senffrüchte & Chutneys

 

 

Sollten Sie unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelallergie leiden, so teilen Sie uns dies bitte mit.

Wir sind Ihnen bei der Auswahl der Speisen gerne behilflich. 

 

Sprachauswahl:


Restaurant-Pizzeria Saluti Matrei

Ernst Moser

Grießstraße 10

A-9971 Matrei i. Osttirol

Tel.: +43 (0)4875 6726

Handy: +43664 43 16 139

E-Mail: pizzeriasaluti@aon.at

 

 

Öffnungs- und Küchenzeiten: 

 

Mittwoch bis Samstag:

16:00 Uhr bis 24:00 Uhr

Küche:

17:30 Uhr bis 22:00 Uhr

 

Sonntag

10:00 Uhr bis 24:00 Uhr

Küche:

12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

17:30 Uhr bis 22:00 Uhr

 

An Feiertagen ganztags geöffnet

 

 

Wir bitte um telefonische 

Tischreservierung

 

Handy: +43664 43 16 139