Mexikanische Küche

   

Unsere „Mexikanische Küche“ richtet sich nicht ausschließlich nach Originalrezepten, sondern ist mit vielen heimischen Produckten auch „a la Saluti“ interpretiert

 

  

Menü

 

   Ceviche 16,80

 Roh marinierter Fischsalat / Limetten / Quinoa

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 Tatar 17.80

 Mexikanisch gewürztes Beef Tatar / Salsa de Jitomate

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 Sopa de Gambas 9,80

 Garnelensuppe / Paprika / Limette / Koriander (scharf)

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 Pescado 28.00

 Edelfische / Gemüse-Chili / Kokos-Zitronengras-Sauce

 oder

 Mole negro de Oaxaca 28,00

 Kalbswangerln / Schokoladen-Chilisauce / Süßkartoffelpüree

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 Pina Colada Eis & Tonkabohnenbrûlee 9,80

   Exotische Früchte

 

  Menü 3 Gänge 48,00

   Vorspeise / Hauptspeise / Dessert

 Menü 5 Gänge 68,00

   

Auf Wunsch servieren wir auch die

passenden Weine zu den einzelnen Gängen

 

 

 

 

TAPAS

 Guacamole, Frijoles, Pimientos en Totopos 9.80   

  Avocadocreme / Bohnencreme / gegrillte Paprika /

Tortilla-Chips

 

   ANTOJITOS

   „Kleine Gelüste“ Vorspeisenvariation

 4 Stück 11,80   -   6 Stück 17,80

   

 SOPA

 Chilaquiles rojos 9,80

 Hühnereintopf / Linsen / Tomaten / Schafskäse

  

 Sopa „Mama Coquis“ 6,80

 Original Mais-Kokos-Suppe

   

 TORTILLAS

 Tortilla de Pollo: Huhn, Früchte, Käse, Salat

 

  Tortilla de Tonno: Thunfisch, Tomaten, Mais, Salat

 

 Burritos de Verduras: Currygemüse, Tomaten, Salat

 

 Enchiladas de Carne: Rindfleisch, Bohnen, Chili, Salat

   

Portion klein 11,80   -   Portion groß 17,80

  

   PESCADOS & CARNE

 Tacos de Camarones en Escabeche 24,00

 Tacos mit Gemüse / Riesengarnelen / Mangos

   

Pollo con Pina 22,00

 Wanderhuhn / Erdnuss / Mais /Ananas 

 

  

 Rückensteak vom Almochsen „dry aged„

   alla Mexican mit Chilibohnen / fried potatoes 33,00

 oder

 mit Grillgemüse / verschiedenen Saucen /

fried potatoes 33,00

 

 SWEETS

  Xocoatl 9,80

 Variation von mexikanischer Schokolade

 

  Dessertvariation Saluti 11,50

 Verschiedene kleine Desserts 

 

 

Sollten Sie unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelallergie leiden, so teilen Sie uns dies bitte mit.

 

 

Wir sind Ihnen bei der Auswahl der Speisen gerne behilflich