Das Beste aus unserer 2-Haubenküche
Überraschungsmenü
frei nach Moser Ernst
Menü 3 Gänge 39,00
Menü 4 Gänge 49,00
Menü 6 Gänge 69,00
Bitte teilen Sie uns mit, welche Grundprodukte Sie nicht so gerne mögen.
Wir kochen für Sie auch vegetarisch.
Auf Wunsch servieren wir auch die
passenden Weine zu den einzelnen Gängen
Vorspeisen
Gebratene Salatherzen & Waldpilze 13,50
Rüben / Linsen / Mandarinenöl
Marinierte Meeresfrüchte 15,50
Ratatouille / Fenchel / Safrancreme
Gebratene Bio-Gänseleber 18,80
Pflaumen-Chutney / Rübenkraut
Glacierter Schweinebauch 13,00
Ingwer / Erdnüsse / Kressewurzeln / Melone
Suppen
Rahmsuppe von Osttiroler Graukäse 5,80
Sellerie / Apfel / Croutons
Alpine Misosuppe von der Forelle 7,80
Teigtaschen / Pilze / Kräuter
Vegetarisch
Linsencurry 13,80
Geschmorte Chioggiarüben / Kokos / Minze
Fischgerichte
Bergsaibling 24,00
Wurzelgemüse / Krenschaum / Kräuterkartoffeln
Saluti Fischeintopf klein 12,50 / groß 18,50
Muscheln / Tomaten / Kräuter & Gewürzbrot
Fleischgerichte
Geschmortes Tauernlamm 18,50
Zirbenjus / alte Gemüsesorten
Gekochte Kalbszunge 17,80
Senfsauce / Polenta / Karotten
Rehrücken und Wachtel 29,80
Morcheln / Pastinaken / Birne
Desserts
Orangen Creme Brûlee 8,80
Ananas / Pralineneis
Schokoladencreme & Fichtenwipfeleis 8,80
eingelegte Orangen
Dessertvariation „Saluti“ 10,50
Verschiedene kleine Desserts
Osttiroler und internationaler Käse 8,80 / 14,00
Senffrüchte & Chutneys
Sprachauswahl:
Restaurant-Pizzeria Saluti Matrei
Ernst Moser
Grießstraße 10
A-9971 Matrei i. Osttirol
Tel.: +43 (0)4875 6726
Handy: +43664 43 16 139
E-Mail: pizzeriasaluti@aon.at
Öffnungszeiten:
Montag - Samstag:
16.00 bis 24.00 Uhr
Küche: 17.30 bis 22.30 Uhr
Sonntag:
ab 10.00 Uhr geöffnet
Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr
und von 17.30 bis 22.30 Uhr
Dienstag Ruhetag!
