Das Beste aus unserer Haubenküche

 


 

Menü

 

 

 Gebratene Bio-Gänseleber 17,80

 Bratapfelpüree / Knollenziest / Macadamia

 

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Blumenkohlsuppe 5,80

 Salzzitrone / Datteln / Ras el-Hanout

 

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Teigtaschen vom Irischen Lachs 12,50

 Räuchersud / Kressewurzeln

 

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 Sorbet vom Bauernjoghurt 5,50

 Zitrusfrüchte / Minze

 

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Osttiroler Bergsaibling 22,00

 Holundersauce / Chioggiarüben / Kräutersalat

 

 oder

 

 Rücken vom Tauernhirsch 28,00

 Zirbensauce / alte Gemüsesorten / Selleriepüree

 

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Dessertvariation „Saluti“ 10,50

 Verschiedene kleine Desserts

 

 oder

 

 Osttiroler und internationaler Käse 8,80 / 14,00

 Senffrüchte & Chutneys

 

3 Gänge 39,00 / 4 Gänge 49,00 / 6 Gänge 69,00

 

  

 

Sushi & Co

 

 

Natsu-Salat 14,50

Thunfisch / Lachs / Mango / Ingwer / Seegras

 

Sushi & Maki Variation 8,50 / 14,50

Wasabi / Ingwer / Topiko

 

 

 

Miso-Suppe von Räucherfischen 6,80

Pilze / Apfel / Teigtaschen

 

 

Sushi Special Rolls 13,50

 

Thunfisch

Lachs / Miso / Melone / Kaviar

                                               Garnele        

 Mango / Paprika / Kräuter / Chili-Mayonnaise scharf

 

Bergsaibling

Chioggia / Wasabirahm / Hanfsamen / Kressewurzeln

 

Veggie

Spargel / Avocado / gepickeltes Gemüse / Sesam

 

 

 

Japanischer Schweinebauch 16,50

Entenzungen / Hoisin / Pilze / Cubio

 

 

Desserts

 

Schokoladencreme Five Spices 8,80

Litschischaum

 

Orangen-Creme-brûlee 8,80

Mangosorbet

 

 

Sollten Sie unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelallergie leiden, so teilen Sie uns dies bitte mit. Wir sind Ihnen bei der Auswahl der Speisen gerne behilflich

 

 


 

Sprachauswahl:


Restaurant-Pizzeria Saluti Matrei

Ernst Moser

Grießstraße 10

A-9971 Matrei i. Osttirol

Tel.: +43 (0)4875 6726

 Handy: +43664 43 16 139

 E-Mail: pizzeriasaluti@aon.at

 

Öffnungszeiten:

Montag - Samstag:

16.00 bis 24.00 Uhr

Küche: 17.30 bis 22.30 Uhr

 

Sonntag:

ab 10.00 Uhr geöffnet

Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr 

und von 17.30 bis 22.30 Uhr

 

Dienstag Ruhetag!